Sava en la provincia de Taranto: uno de los centros de la Ruta del Primitivo, entre bodegas, viñedos en vaso y el Santuario de la Madonna di Pasano.
Historia
Sava es uno de los municipios que componen el área de producción del Primitivo di Manduria DOP, en el corazón de las Tierras del Primitivo. El paisaje circundante es el típico del arco jónico vitivinícola: extensiones de viñedos, muchos todavía cultivados con el tradicional sistema en vaso.
Qué ver
El vino. La economía y la identidad de Sava giran en torno a la viticultura. El territorio alberga bodegas que abren las puertas a los visitantes para degustaciones y visitas guiadas, a menudo maridadas con los productos típicos del territorio.
El Santuario de la Madonna di Pasano. Poco fuera del núcleo urbano se alza este santuario, uno de los lugares de devoción más sentidos de la zona, inmerso en la campiña.
El núcleo urbano conserva las iglesias y los edificios de la tradición, en una atmósfera tranquila y auténtica. Sava es una parada natural para quien recorre la Ruta del Primitivo, quizá combinándola con la visita de Manduria y Lizzano.
¿Sabías que…
- Sava se inscribe en el área de producción del Primitivo di Manduria DOP.
- Muchos viñedos se cultivan todavía con el tradicional sistema en vaso.
- El Santuario de la Madonna di Pasano es un importante lugar de devoción local.
Información práctica
| Horario | El burgo es siempre visitable; las bodegas reciben generalmente con reserva. |
|---|---|
| Entrada | Visita gratuita; degustaciones en bodega de pago. |
| Accesibilidad | El centro es llano y cómodo. |
| Cómo llegar | Desde Taranto unos 30 km hacia el sureste. Hace falta coche. |
Consejos para la visita
- Reserva con antelación las degustaciones: las bodegas reciben con cita previa.
- Combina la visita con Manduria y la Ruta del Primitivo.
- Si conduces, recuerda la moderación en las degustaciones.