Histoire
Sava est l'une des communes qui composent l'aire de production du Primitivo di Manduria DOP, au cœur des Terres du Primitivo. Le paysage environnant est celui typique de l'arc ionien viticole : des étendues de vignobles, beaucoup encore cultivés selon le système traditionnel en gobelet.
À voir
Le vin. L'économie et l'identité de Sava tournent autour de la viticulture. Le territoire abrite des caves qui ouvrent leurs portes aux visiteurs pour des dégustations et des visites guidées, souvent associées aux produits typiques du territoire.
Le Sanctuaire de la Madonna di Pasano. Un peu à l'extérieur de l'agglomération s'élève ce sanctuaire, l'un des lieux de dévotion les plus ressentis de la zone, plongé dans la campagne.
L'agglomération conserve les églises et les édifices de la tradition, dans une atmosphère tranquille et authentique. Sava est une étape naturelle pour qui parcourt la Route du Primitivo, en l'associant peut-être à la visite de Manduria et Lizzano.
Le saviez-vous…
- Sava relève de l'aire de production du Primitivo di Manduria DOP.
- De nombreux vignobles sont encore cultivés selon le système traditionnel en gobelet.
- Le Sanctuaire de la Madonna di Pasano est un important lieu de dévotion local.
Informations pratiques
| Horaires | Le bourg est toujours visitable ; les caves reçoivent généralement sur réservation. |
|---|---|
| Billet | Visite gratuite ; dégustations en cave payantes. |
| Accessibilité | Le centre est plat et aisé. |
| Comment y aller | Depuis Tarente environ 30 km vers le sud-est. La voiture est nécessaire. |
Conseils pour la visite
- Réservez à l'avance les dégustations : les caves reçoivent sur rendez-vous.
- Associez la visite à Manduria et à la Route du Primitivo.
- Si vous conduisez, pensez à la modération lors des dégustations.